濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間,戰(zhàn)爭年代由魯中軍區(qū)掌管,建國后歷經(jīng)公私合營, 1958年建成國有企業(yè),1999年改制為民營企業(yè)?,F(xiàn)有職工1100余人,資產(chǎn)8億元。趵突泉商標(biāo)及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號”。技術(shù)中心為“省級企業(yè)技術(shù)中心”,白酒釀制技藝為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,公司為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會芝麻香型白酒分技術(shù)委員會秘書處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。
在中國白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠信經(jīng)營,正逐漸成為消費(fèi)者心中“靠譜的
5月18日,位于我國安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
7月9日,由山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主辦、山西日報(bào)傳媒(集團(tuán))有限責(zé)任公司承辦的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活動在俄羅斯首都莫斯科圓滿落幕?;顒悠陂g,
趵突泉特釀沿用傳統(tǒng)的五糧釀酒技藝、采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、精工釀制。具有窖香濃郁、甘甜醇和,余味悠長等特點(diǎn)。
趵突泉濃香型白酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小米、玉米為主要原料,精選小麥、豌豆制成中、高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的五糧混蒸混燒、固態(tài)、續(xù)糟、多輪、老五甑發(fā)酵工藝,利用科學(xué)的復(fù)合菌添加、夾層窖泥制作等先進(jìn)的工藝技術(shù),嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度和周期,認(rèn)真執(zhí)行蒸餾工藝操作,緩慢蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級入庫,經(jīng)長期酒窖貯存,陶壇陳釀后,使用優(yōu)質(zhì)礦泉水,精心勾調(diào)而成。具有無色透明、窖香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿甜醇厚、余味悠長等特點(diǎn)。
濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間,戰(zhàn)爭年代由魯中軍區(qū)掌管,建國后歷經(jīng)公私合營,1958年建成國有企業(yè),1999年改制為民營企業(yè)?,F(xiàn)有職工1100余人,資產(chǎn)8億元。趵突泉商標(biāo)及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號”。技術(shù)中心為“省級企業(yè)技術(shù)中心”,白酒釀制技藝為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,公司為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會芝麻香型白酒分技術(shù)委員會秘書處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。